Camino de migas

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Litsea Cubeba AE

 

El aceite de Litsea Cubeba se destila de los frutos pequeños de su arbusto que son como granos de pimienta. Crece en el este de Asia, antigua Indochina, y se cultiva en menor medida en Formosa y Japón. China produce cantidades importantes de este aceite que es rico en citral.

09 oct 2018

El aceite de Litsea Cubeba se destila de los frutos pequeños de su arbusto que son como granos de pimienta. Crece en el este de Asia, antigua Indochina, y se cultiva en menor medida en Formosa y Japón. China produce cantidades importantes de este aceite que es rico en citral.

Es un líquido de color amarillo pálido a amarillo de olor limón, dulce, fresco, citral, verde y herbáceo, con notas suaves y dulcemente afrutadas. Su sabor es cítrico, limón, aldehído, ceroso, afrutado y herbáceo.

Compite de forma limitada con el lemongrass, otro aceite rico en citral. Las aplicaciones principales en fragancias son en: aerosoles domésticos y ambientadores, aunque es menos adecuado para usar en jabones que el aceite de lemongrass, ya que tiene menos poder de fijación. Se combina bien con todos los aceites cítricos, aceites de petitgrain, lavandino, aceite de romero y un sin número de otros materiales de perfume naturales y sintéticos.

En sabores se usa como un modificador para sabores de limón y lima, y como un ambientador general en sabores de fruta. Algunas aplicaciones son: productos horneados, gelatinas, productos lácteos congelados, etc. 
 

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