Detalle noticia - Flavours and Fragrance

Óxido Difenilo
El óxido de Difenilo es un éter aromático de formula molecular (C6H5)2O
El óxido de Difenilo es un éter aromático de formula molecular (C6H5)2O. Su formato puede ser cristales incoloros en forma de aguja o líquido viscoso ya que el punto de fusión es de tan solo 28ºC. Tiene una nota olfativa verde, fenólica, floral, tipo rosa y geranio. Su sabor es rosado, floral y parecido al geranio. También se conoce como difenil éter y fenoxibenceno. Ligeramente soluble en agua, pero muy soluble en alcoholes y en aceites.
Se utiliza en diferentes tipos de fragancia para detergentes y jabones, y otros productos para el hogar. Se recomienda su uso en un máximo de 1 % en el concentrado de la fragancia